BAKSO BUNDAR

Bakso Bundar dibuat dari daging sapi pilihan yang tidak berbeda dengan bakso pada umumnya. Tetapi kami mencoba menyajikan sedikit beda, karena bumbu/ rempah yg kami pakai menggunakan resep leluhur kami, yg sudah turun temurun dan sudah teruji baik secara klinis maupun norma agama.
 Cara Membuat Bakso Bundar :

1. Haluskan bawang putih dengan menggunakan tumbuk atau blender.
2. Campur bawang putih yang sudah ditumbuk atau dihaluskan ke dalam adonan daging sapi giling, merica, garam, penyedap rasa, sekaligus tepung kanji.
3. Aduk adonan pada nomer (2) tersebut hingga merata kurang lebih 10 menit.
4. Setelah adonan tercampur dan teraduk rata selanjutnya bentuklah adonan tersebut menjadi bulatan-bulatan dengan menggunakan tangan sesuai dengan ukuran yang anda inginkan, dan usahakan agar ukurannya tidak terlalu besar supaya bisa matangnya secara lebih merata dan lebih cepat.
5. Masukkan bulatan bakso yang sudah anda buat tadi ke dalam air panas, kemudian rebuslah ke dalam air yang mendidih hingga baksonya terlihat matang.
6. Tunggu beberapa saat sampai bakso matang.. Proses perebusan biasanya memakan waktu 10-15 menit.
7. Untuk melihat Tanda bakso yang telah matang adalah bakso itu mengapung di permukaan air yang mendidih.
8. Lalu angkat bakso yang telah matang dan tiriskan dalam suhu ruangan.                                         Dan ini bahan membuat kuah bakso • Tulang sapi • Air Bumbu kuah bakso • Bawang putih 5 siung, goreng dan haluskan • Bawang merah 4 siung, goreng dan haluskan • Bawang goreng 1/2 sdm, haluskan • gula 2 satu sendok makan • garam 1 satu sendok makan • lada 1/2 satu sendok teh • daun bawang 4 batang, ambil bagian putihnya saja, iris halus kecil kecil • kaldu sapi instan, 2 sdt Cara Membuat Kuah Bakso 1. Rebus air bersama tulang dan semua bumbunya sampai mendidih dan tulangnya menjadi matang. 2. Jika sudah matang, kecilkan apinya dan selanjutnya anda sudah bisa menyajikan bakso bersama kuahnya. Nah demikian tadi adalah resep dan bahan cara membuat bakso yang sangat nikmat dan cocok untuk disajikan bersama keluarga Anda ketika masih hangat. Dan akan lebih nikmat lagi jika Anda tambahkan tahu, seledri dan yang lainnya sehingga bakso yang Anda buat semakin menarik untuk dimakan. Semoga suskses membuat bakso ya dan rasanya juga enak...